Veganmisjonen: Norges første vegankokebok
VeganMisjonen er bloggen til Jane H. Johansen, hvor hun deler fristende oppskrifter og mattips. Nå har hun gitt ut den første vegankokeboken på norsk! Det må jo være det, selv om jeg ikke ser det bli direkte adressert som det. Jeg liker undertittelen, “God mat trenger ikke være dyr”. Muffins med brokkoli pryder coveret. Boken tar for seg 80 illustrerte veganske oppskrifter.
Norsk vegetarforening har dette å si om boken. De skal utgi en annen vegankokebok, som skal være spesielt tilpasset norske forhold, som kommer litt senere i år. Forhåpentligvis blir norsk kosthold kraftig veganisert fremover.
Måtte bare ha den boka, men for min del kunne den gjerne vært tykkere
Men håper det kommer flere bøker fra den kant.
[...] i dag på Kaffefuglen (?). Den norsk vegankokeboken er skrevet av Vilje Beck. Sammen med Veganmisjonens kokebok fra tidligere i år er det de første vegankokebøkene på [...]